第474章 夸张的营业额（2 / 4）

“串串香是什么东西？”展露儿好奇。

“一时半会解释不清楚，你可以理解为火锅的变种。”陈猛说。

串串香跟火锅的本质不同，在于，火锅可以登上大雅之堂，串串香只能是街边美食。

而且，串串香没那么讲究，成本相对较低。

“这样吧，明天我让人做一锅出来，你尝尝就知道了。”陈猛又说。

“串串香。”陈猛说。

他之所以开龙虾店的时候，就设计的那种类似于灶台的桌子，就是想后续慢慢把串串香和大锅炖都推出。

九十年代后期，串串香开始在全国流行。

火爆程度，不亚于火锅。

主要是便宜，方便。

展露儿点点头，就没再追问，而是美目瞟了一眼陈猛，“从中午出去到现在，这么久你去哪了？”

“去了江州市一趟。”

“我还以为你去看王芳芳了。”

“也去看她了。”陈猛眼皮子一跳，好端端的提起王芳芳，醋劲还没犯，说明她已经知道了王芳芳的事，肯定是巴癞子说的。

龙虾店的消费，相对来说偏高。

总店可以，地方小，人口流量大。

几十桌就坐满了。

而分店地方太大，上百多张桌子，要是想要天天客满，营造出生意火爆的状态出来。

就要把不同阶层的消费全部留住。