第77章 佛跳墙（4 / 4）

再拿来几个干净的小瓦罐，放置一旁，虽然是第一次做，燕白秋打算做个几分。

即便是做不出佛跳墙，燕白秋觉得就那么多好食材，熬一罐子美味的汤汁味道应该不会太差。

冬笋是立秋前后毛竹地下茎侧芽长出的竹笋，这种竹笋极为的鲜嫩。

冬笋在采挖之后，剥去外壳，洗干净，切成片状，开始焯几下，可以去掉竹笋的麻麻的涩味，同时保留竹笋的鲜美的口感。

煸炒，煲汤，冬笋都是极为难得的美味。

从昨天开始，就莫名的废话连篇了，还特么的当着他的面，跟球球那么多话。

到底想要干什么？

当初以为凌玖是个成默寡言的，被唆使过来，在后厨帮忙可以分担下球球的压力，也不会干扰他跟球球的相处，现在看来，情况似乎不怎么美妙。

凌玖也发现了自家大人对自己神色不对。

因为燕白秋在场，他也不敢明说，只能一个劲的降低自己的存在感，来表示自己的清白。

再说了，他喜欢的也不是大人的那一口……

余下时间，凌玖再也不敢发话了。

燕白秋正在准备做佛跳墙的各种食材。

需要的食材有，香菇，冬笋，鸡肉，鸭肉，瘦猪肉，瑶柱（也就是干贝），鹌鹑蛋，鱼翅，鲍鱼等等，之外还需要一些姜片，盐，桂皮，冰糖，花雕酒，淀粉,j酱油等等。

香菇跟冬笋还有鱼刺，鲍鱼等需要先泡开，等完全的泡发好之后洗干净备用。