第十五章 嗨，好久不见（3 / 4）

苏小茶记下菜名和酒名后，心里有了想法，虽然之前没当过跑堂的，但是去饭店吃饭的次数可不少，那里的服务员的服务态度和能力，比这里的强多了，自己只要照着学，应该没问题。

这时，有三位客人进了酒楼，老板娘一使眼色，苏小茶立刻满面笑容地迎了上去：“几位客官里面请。”说罢鞠了一躬，又伸出胳膊往前一摆做引导状。三位客人见苏小茶是个姑娘在跑堂，甚感惊奇，但没说什么，顺着苏小茶指的方向就进来了。

苏小茶先问客人在大厅还是雅间，得知在大厅就行时，赶紧把客人领到一处靠窗的位置，让客人坐下。

客人坐下后，苏小茶依旧笑容满面，问客人：“三位想点点什么？”

“你们店都有什么菜啊？”其中一位问到。

原来在哪里都有就业歧视啊，苏小茶感叹。不是没有女跑堂的么，今天我非得说服你要我，我就要当跑堂的了，苏小茶强迫症似的固执劲儿又上来了。

“老板娘，跑堂的能干的活，我都能干，再说您那板子上不是也没说要男的还是要女的嘛。我真的很需要这份工作的。”苏小茶开始同老板娘软磨硬泡。

“但是我们酒楼从来没有要过姑娘过来跑堂啊。”老板娘坚持己见。

“老板娘，我保证可以做好还不行吗？我来京城之前是在药铺打杂的，什么样的病人都伺候过，而且我也知道，在酒楼跑堂，要手脚利索，头脑机灵，见客三分笑，绝对不会跟客人争执，我还会记菜单，为客人推荐菜，总之，我肯定能做好的，再老板娘您也是女的，都也在酒楼招呼客人，我也肯定行的。”苏小茶的舌头真是三寸不烂之舌。

“这个……”老板娘犹豫了，“你识字么？”

“我们店的招牌菜就是醉仙鸭了，皮脆柔嫩非常好吃，还有各色素炒时蔬，清淡却不失味道。”苏小茶将刚才菜单上背下来的菜一一道来，客人非常满意，点了醉仙鸭，还点了一些其他小菜。

又一位问到：“店里可有什么好酒？”

“识字，识字，一般的字都认识的，就是不大会写。”苏小茶老实说道。

“好，看看墙上的菜单，等会儿有客人进来，你要能招呼好了，我就留下你，招呼不好，可别怪我不讲情面。”老板娘给了苏小茶一个试用的机会。

苏小茶谢过老板娘后，赶忙走到墙前，看着挂在墙上写在小木牌上的菜名。好在古代的菜系不是那么复杂，菜品数目并不多。

看了一会儿，苏小茶问老板娘：“老板娘，咱们店里的酒都有什么样的？”

“挺有心的啊，咱们的酒有女儿红，竹青酒，还有咱们店独家秘制的醉仙酒。其中每种酒都有一般和极品之分。当然还有一种更低档的瓜干烈酒。”