第172章 鸡蛋酱（1 / 4）

李安安拿着一个加长铲子就开始炒，这加长锅铲还是李老大特意给她做的，充分考虑到了她的小胳膊长短的。

鸡蛋成型之后她就把大酱还有辣椒倒了进去，让鸡蛋碎充分地裹上大酱。

农家大酱一般都是稀溜溜的，不用额外加水，炒出来就刚刚好。

整个厨房都散发着一股奇妙的香味，不用说厨房，就是在堂屋的秦毅他们都闻到了这股浓厚的味道。

一下子他们都感觉到自己饿了，实在是太香了。

鸡蛋都打散之后，她又去拿了几个干辣椒。

开春的新鲜蔬菜最少了，她家这种条件是找不出来新鲜辣椒的。

只能用去年秋天晒的干辣椒来提味了。

还好，因为考虑到安小胖和秦三郎的口味，李安安也没打算做的很辣，就是增加一点味道，让层次更丰富。

老李家现在还不让李安安动刀，李大郎是坚决盯着小姑姑的。

这香味咋这么霸道呢。

安小胖和秦三郎手上的活直接就停了，跑过去看李安安到底在炒什么。

因为她还是个小豆丁，根本够不到锅灶，所以是踩了一个小凳子的，现在看安小胖他们就得低头看。

她也只好指挥大侄子给自己切点葱花，幸好在这大北方，大葱是个特别抗放的配菜。

又切了一点点蒜粒，才算是准备好了。

李大郎已经把锅给她烧热了，这烧火的活就是他的。

锅烧热之后放油，这得亏是乔秀芬没看到，要不然看到李安安放的那个油量，又要捂着胸口心疼了。

油热之后，李安安就把刚才搅散的鸡蛋液倒了进去，因为烧的够热，鸡蛋很快就鼓起了大泡，变得蓬松。