第186章 芥菜（2 / 4）

像是钱巧凤就不怎么喜欢，小根蒜自带的辛辣味她有些受不了。

再就是比较小的四郎他们也是受不了那股味道。

不过李安安也说了，等再腌制上两天腌透了，那股辛辣味就会消失的。

婆婆丁的重点就是鸡蛋酱了，鸡蛋酱实在太好学，谁让杨芳华发的大酱味道好呢。

李安安一说她就明白了。

首选的就是小根蒜和婆婆丁，香椿芽有点少，要是拿来卖的话恐怕没几天就没了，索性还是留着自家吃了。

婆婆丁和小根蒜可真的是有的是，能支撑食肆卖一段时间的。

让李安安纠结的是如果上的是小根蒜炒蛋，想要一次买够食肆用的鸡蛋还是有点困难的。

这个年代在他们这种小地方找那种大型养鸡场还是有点难度，一般他们也就是去村上收点别人家自家下的蛋。

刚想到这个菜李安安就直接自我否了。

到时候就给上个蘸酱菜就行了。

李安安还特意拿了一部分出来，这是答应给安小胖的，明天可得带过去，不然她担心安小胖哭鼻子。

想来想去，小根蒜也只能拌了吃。

现在还没有现代的那种韩式辣椒酱，所以李安安只能像是平时拌咸菜那样，一边拌一边尝，改调料的配比。

这都是她和杨芳华一起研究的，二人研究出来一种都觉得好吃，大众又能接受的口味，还让老李家都尝了这道菜才觉得行。

也幸亏拌菜做的比较快，只是要腌一腌才更入味。

难得的是，这道菜在老李家不是人人都喜欢的。