第82章 开业前夕（3 / 4）

贺勇笑道：“没听过是你们孤陋寡闻，这说明我们风哥厉害！我觉得我们制作菜谱的时候把菜谱弄得详细一些，比如齐鲁菜系，上面有各菜的照片和名称以及介绍，然后是川渝菜系、广粤菜系、江淮菜系……”

“再弄个超级特色菜系。”陈风说道：“我们酒店必须要有任何酒店都没有的特色创新菜，而且价格不易太高，还得男女老少皆宜，让任何人都能来我们酒楼消费。”

贺勇点点头，“没错，我们要雅俗共赏，高端的低端的都得有才行。”

苏晴嘴角一撇，“男女老少皆宜，还得有特色，谈何容易？”

“是啊！”李月说道：“光说不行，正好到了饭点了，风哥不行先给我们做几道这样的超级特色菜，我们先尝一尝评价一下！”

“没事风哥，我专门负责早餐，晚上我住在酒楼后院就行，不用一早赶时间来这里。”

贾鹏举手：“我也在这里住，给小菊打下手！”

“我也在这里住，我得保护妹妹！”贺勇狐疑的看着贾鹏。

“后面小院有不少空房，拾掇出来一半用于仓库，一般用于我们住宿。小菊自己在这里肯定不行，而且做早餐一个人可干不了，你们两个在这里住可以，早晨跟小菊一起干，而且得招聘两个厨房员工，最好是懂面点的。”

贺勇说道：“面点师不用招聘，我不是说过我有几个兄弟想来上班吗？他们有两个懂厨艺的，不比小菊差，别说面点，炒菜也可以，另外几个让他们当端菜倒茶的服务生就行。”

“可以。”陈风站起身来，“那我现在就去做，我们边吃边聊。”

话音刚落，“砰!”酒楼的门被人踹开了，几个流里流气的人晃儿晃荡地走了进来。

为首一人方脸平头，满脸横肉，穿着一个紧身黑背心，下身一个大裤头，脚下踩着大拖鞋，嘴里斜叼着一根烟。后面几人俱都是如此类型的打扮，一看就不是一群好鸟。

贺勇立刻站起来微笑道：“哥几位，我们酒楼还没有开始营业呢，哥哥们三天后再来光顾吧。”

“那样最好。”陈风说道：“还是说菜谱的事情，虽然我们要多元化，但也不能太多太杂了，比如说齐鲁菜，我们做好齐鲁菜的几个精品的代表菜就可以，比如九转大肠、葱烧海参、一品豆腐、糖醋鲤鱼、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、汤爆双肠、乌鱼蛋汤、锅烧鸭等等。”

“风哥，你说的这齐鲁菜怎么好多都没听过？”贺小菊有些蒙。

“我也有几道没听过。”李月去过很出名的齐鲁菜馆，但也没有陈风说的几道菜。

“没听过？”

陈风脑海中回忆起来的齐鲁菜确实是这几道代表菜啊！自己好像都会做，虽然没有在地摊做过，但这些菜的详细步骤都一清二楚。