第582章 送年礼（2 / 6）

“好了，你们都回家去吃中午饭吧，剩下的我自己来！”高明程笑着说道，让他们拿着牛肉和鱼先回家去。

东西太多，手都拿不住，只能借高明程家的篮子装了。

于是陈大松家和张成远家，都各提着满满一篮子的东西回家去了。

许多玉领着孩子到这边来看宰牛了，因此大中午的，家里也还没有煮饭，倒是陈大松父子三人带着东西回家后，很快就有午饭吃了。

高明程问许多美想留些什么，许多美就挑挑拣拣的留下一些东西，又问高明程那些鱼是都鲜吃，还是拿一部分做成风干鱼。

“明程哥，我来拿牛肉和牛血去炒！”毛子从厨房走了出来，雄鱼头已经炖上了，趁着炖鱼的功夫，就该把牛肉和配菜切好了。

陈大松在大木板上切割着牛肉，听闻后，立即切下一块上好的肉，说道：“这块肉好，炒着吃肯定不错。”

高明程看了一眼，那块牛肉是牛前腿上的肉，肉质较嫩，于是示意毛子接过去。

毛子接了牛肉，又端着装着牛血的盆子，再度进去厨房忙活了。

高明程取出牛黄后，也就懒得再管内脏了，他站在案板旁边，看着陈大松他们做事，眼看陈大松要拿斧头砍牛骨，于是说道：“我来吧！”

风干鱼的味道，也还是挺不错的。

高明程说道：“雄鱼的头好吃，肉就一般了，刚才杀了两条雄鱼，鱼头已经炖着吃了，雄鱼身体就做成风吹肉吧。”

“行。”于是许多美动手，把雄鱼切花刀再抹上盐，腌制一天入味后，就可以拿稻草挂在屋檐下的竹竿上了。

高明程也没有闲着，已经把要送人的牛肉和鱼都准备好了。

忙忙碌碌时，毛子走过来喊道：“明程哥，嫂子，可以吃饭了。”

他力气大，一斧头砍下去，骨肉分离。

等把牛的各个部位都切割好后，高明程就大方的分肉了。

老牛的骨头并不好吃，因此他只留一点牛排骨，其余的打算通通都送出去。

陈大松家和张成远家，各分到一只带毛牛脚和十斤的牛骨头，另有两斤的好肉。

这两家今年干活都很给力，过年的福利自然也要大方点。