第126章 好酸！绿油油的嘎哩罗（2 / 6）

江宁原本只是听过，但是一直没有机会见到。

今算是遇到了新食材了。

看着江宁眼神发亮的神情，秦九烈已经明白了。

“想要吗？”

“嗯嗯，要的！”

“原来这个就是嘎哩罗啊，我还从来没见过呢。”

“你认识。”

“之前刷——咳咳，看书！看书的时候看到过。”

嘎哩罗有绿色的，也有棕色的，看果子的成熟程度。

它的味道微酸带甜,口感细腻绵软，吃完回甘，非常爽口。

秦九烈又跟老村长了几句话，然后就开始摘嘎哩罗。

他身高腿长。

都不用踮脚。

只是一抬手，高高树梢上的嘎哩罗，就被轻而易举的摘了下来。

嘎哩罗在西南这边，不仅是一种水果，更是一种重要的调味料。

果子去皮了之后，加入米辣、大蒜、芫荽等，一起捣碎，即可食用，是一道酸辣口味的凉菜。

另一种用法，就是更出名的嘎哩罗煮鱼。

是当地少数民族的一道特色菜。

酸辣爽口的味道，跟酸菜鱼有着异曲同工之妙。