第339章 白白胖胖，桂花米糕（1）（2 / 5）

因为第二步，是把泡好的大米磨成米浆。

如果是放在几十年以后，家里有破壁机，也就是机器一按，几分钟的事情。.

但是这个年代，什么都需要纯手工制作。

江宁用的是最原始的石磨。

石磨很重，摩擦出来的米浆，也就更加细腻。

“宁妹子，你这是要做什么好吃的？”

江宁笑了笑，回答道，“桂花米糕。”

她还特别提醒王春霞，“春霞姐，原料就是大米，也不用放糖，做出来之后软乎乎的，没牙齿也咬得动，等孩子五六个月，就能给他吃了。”

王春霞一听，站了起来，兴奋的搓了搓双手。

浑身上下写满了三个字：我要学！

大米已经泡软了，转动石磨的时候，就能轻松一些。

王春霞在一旁要给江宁帮忙，都被江宁拒绝了。

“春霞姐，你虽然出月子了，但是该注意的还是要注意，再多休养一些时间。”

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做桂花米糕的第一步，就是要将大米泡水。

短则两三个小时，长的可以隔夜。

江宁早就计划要做桂花米糕，所以提前一晚上把大米给泡上了。

这一步，就是为了下一步可以进行的更方便。