第48章 手工的比机制的好（1 / 4）

压粉条的工具也是夏声声在七七那里买的。

等回头有时间去镇里或者府城，要去订做几个，

要不然手里这个不锈钢的太现代化了。

一边压一边掉烧开的开水里，正好可以直接煮熟。

煮熟之后再过凉水就大功告成了。

夏声声根据记忆中的步骤，先盛出两碗淀粉，用温水搅开。

之后用开水勾芡，勾芡好的淀粉晶莹剔透的，感觉有点儿像果冻一样。

“哇！娘，现在可以吃了吗？”柳思成着急的询问。

柳珊珊也蹲在一旁，看着刚开始还是白白的，现在就是透明状的东西，很是好奇。

“别着急，才开始做，还没做完呢！

“娘，现在可以吃了吗？”

夏声声轻点着思成的鼻子“就知道吃，等一会儿给你用粉条炖鸡肉，一会杀一只老母鸡。”

之前打的野鸡都腊上了，腊肉没有新鲜的鸡炖粉条好吃。

反正家里还有几只不下蛋的老母鸡，该吃就吃，她又不是没钱再买。

“好哦！要吃好吃的喽。”

依依再帮我盛两碗淀粉来。”

“好的，娘。”

夏声声让柳依依又往搅成透明状的淀粉里面加了几碗生淀粉，比例大概是3:1。

之后把淀粉充分的融合在一起，像揉面团一样反复的揉搓，直到揉搓均匀。

就可以起锅压粉条了。